Izuzetno čvrste konstrukcije od prohromskog lima, savremenog dizajna koji omogućava jednostavno rukovanje. Njihova namena: pečenje svih vrsta hleba, peciva, bureka i drugih pekarskih proizvoda. Način zagrevanja: gorionik na gas, nafta ili loženje čvrstog goriva.
Oprema:
Digitalni termoregulator
Tajmeri za svaku etažu posebno
Aparat za tehnološku paru
Unutrašnje osvetljenje
Vrata od vatro-otpornog stakla
Šamot betonska ploča koja omogućava pečenje direktno na podlozi
Fermentaciona komora sa nezavisnom kontrolom vlaženja i zagrevanja
Dimenzija plehova: 400x600mm
Proizvedene su od prohromskog lima, modernog dizajna radi jednostavne upotrebe. Namena: pečenje svih vrsta hleba, peciva, bureka i drugih pekarskih proizvoda. Peć je prilagođena zahtevima savremenog pekarstva i daje optimalne učinke i dugotrajnu pouzdanost. Svaka etaža je nezavisna što obezbeđuje mogućnost različitih režima rada u istom trenutku.
Oprema:
Nezavisni digitalni termoregulatori za gornji i donji front rerne
Režim rada: 400° C
Tajmeri sa zvučnim signalom
Aparati za tehnološku paru
Unutrašnje osvetljenje
Vrata od vatro-otpornog stakla
Šamot–betonska ploča koja omogućava pečenje direktno na podlozi
Fermentaciona komora sa nezavisnom kontrolom vlaženja i zagrevanja
Dimenzija plehova: 400x600 mm
