Výjimečně pevná konstrukce z nerezové oceli, současného návrhu který umožňuje jednoduché ovládání. Jejich účel: pečení všech druhů chleba, pečiv, závinů a jiných pekařských výrobek. Způsob zahřívání: plynový hořák, nafta nebo spalování pevných paliv.
Zařízení:
Digitální termoregulátor
Časovače pro každé podlaží zvlášť
Přístroje pro technologickou páru
Vnitřní osvětlení
Dveře z ohnivzdorného skla
Šamotová betonová deska která umožňuje pečení přímo na podkladu
Fermentační komora s nezávislým ovládáním zvlhčování a ohřevu
Rozměr plechů: 400x600mm
Jsou vyrobene z nerezového plechu, současného návrhu pro jednoduché použití. Účel: pečení všech druhů chleba, pečiv, závinů a jiných pekařských výrobek. Pec je přizpůsobena požadavkům současného pekářství a poskytuje optimální výkon a dlouhodobou spolehlivost. Každé podlaží je nezávislé což zajišťuje možnost různých provozních režimů současně.
Zařízení:
Nezávislé digitální termoregulátory pro horní a spodní front trouby
Provozní režim: 400° C
Časovače s zvukovým signálem
Přístroje pro technologickou páru
Vnitřní osvětlení
Dveře z ohnivzdorného skla
Šamotová betonová deska která umožňuje pečení přímo na podkladu
Fermentační komora s nezávislým ovládáním zvlhčování a ohřevu
Rozměr plechů: 400x600 mm
