Außerordentlich feste Konstruktion aus Edelstahl, modernes Design für einfache Handhabung. Anwendung: Backen aller Arten von Brot, Gebäck, Fleisch- und Käsestrudeln und sonstigen Bäckereiprodukten. Erhitzungsweise: Brenner für Gas, Öl oder feste Treibstoffe.
Ausstattung:
Digitaler Thermoregler
Separate Zeitschaltuhr für jede Etage
Innere Beleuchtung
Tür aus wärmebeständigem Glas
Betonplatte aus Schamott, die das Backen direkt auf der Unterlage ermöglicht
Fermentierungskammer mit unabhängiger Befeuchtungs- und Erhitzungskontrolle
Blechdimensionen: 400 x 600 mm
Hergestellt aus Edelstahl, mit modernem Design für einfache Handhabung. Anwendung: Backen aller Arten von Brot, Gebäck, Fleisch- und Käsestrudeln und sonstigen Bäckereiprodukten. Der Ofen ist den Anforderungen des modernen Bäckereiwesens angepasst und bietet optimale Leistungen und langfristige Zuverlässigkeit. Jede Etage ist unabhängig und bietet die Möglichkeit gleichzeitiger verschiedenartiger Anwendungsregime.
Ausstattung:
Unabhängige digitale Thermoregler für die obere und untere Ofenfront
Arbeitsregime: 400° C
Zeitschaltuhr mit Tonsignal
Geräte für technologischen Dampf
Innere Beleuchtung
Tür aus wärmebeständigem Glas
Betonplatte aus Schamott, die das Backen direkt auf der Unterlage ermöglicht
Fermentierungskammer mit unabhängiger Befeuchtungs- und Erhitzungskontrolle
Blechdimensionen: 400 x 600 mm
